冷库装置的保温

保温是保持低温的最有效方法。从技术上讲，它包括尽量减少相邻空间之间的热量传输。我们采访了Infrisa集团的管理者Jaime Maruny，这家公司在西班牙冷室的设计和建造方面拥有最可靠的记录，并经常与Mecalux合作建立许多项目。在这篇文章中，Jaime解释了低温仓库的隔热是如何实现的，并强调了严格设计以保证最佳冷库操作的重要性。

当暴露在环境温度下时，大多数食品都是容易腐烂和迅速变质的。从历史上看，冷藏(通过冷冻或冷藏)一直是食品长期保存的最常见方法之一。

在20世纪，冷库开始在工业规模上实施。从改善维持低温条件的材料，到设施的建设和高科技冷库的使用，研究在开发新的和越来越高效的创新解决方案方面发挥了重要作用。能够长期保存食物对社会和经济都有重大影响。

隔热技术的发展

热绝缘体是一种能抵抗能量通过的材料。它们被用于冷库设施的建设，以创建一个屏障，防止能量的传输，并保持内部在一个合适的温度。从经济角度来看，这是最好的节能方案。在建造冷库时，选择正确的材料是至关重要的。同样，得益于研究，“在过去的几十年里，这个行业已经发展起来，朝着新的系统和越来越高效的产品发展，”Jaime Maruny指出。

最初，软木与焦油蒸汽屏障一起使用，全部固定在建筑支架上，由瓦工手工涂抹，内部饰面为水泥或陶瓷。

后来，软木被石油衍生的有机材料所取代，主要是膨胀聚苯乙烯板(EPS)，但它仍然适用于焦油的墙壁。波纹金属型材作为内部装饰。

随着时间的推移，新产品和模块化技术被引入，无需建造墙壁，例如目前使用的高抗夹层板。

三明治板

在二十世纪下半叶，由于工业制冷室的需求不断增长和技术的发展，夹心板被开发出来。

Jaime Maruny强调，这些面板的使用是建筑和保温领域的重大突破。面板在同一产品中汇集了许多优点，其中突出的有:

• 模块化。它们易于运输和组装。
• 他们提供了广泛的芯层厚度和金属薄板覆面。它们的特性取决于面板的使用情况。
• 优良的机械性能．
• 卓越的蒸汽屏障．
• 高耐热性．
• 卫生，卫生饰面．易于清洁，耐细菌。
• 可控成本．

如今，现代的制冷室是由带有聚氨酯绝缘芯(PUR)的夹心板建造的——尽管聚异氰尿酸酯(PIR)由于其良好的防火性能而使用越来越多——放在两个可以是金属或非金属(通常由钢或铝制成)的外层之间。

PUR和PIR是刚性蜂窝泡沫，由多元醇和异氰酸酯两种液体组成，按不同比例配制，并加入发泡剂和其他添加剂。当泡沫形成时，它会附着在两边。成品的泡沫密度约为2.5磅/英尺^3.

面板面通常是镀锌钢板，底漆和聚酯硅酮漆(更好地称为漆)完成。这种包层的最小厚度约为1/64英寸，最大厚度为1/32英寸，并具有波纹型轮廓饰面，这使其更具抵抗力和刚性。从美学上讲，它们可以装饰成各种各样的颜色。

在环境恶劣的仓库(海洋，工业等)或特殊产品的处理和加工(盐保存的食品，未包装的物品等)，通常应用更耐腐蚀的涂层，如HDX, PVDF或PET。

制造商通常生产3.6英尺至3.93英尺宽的面板，这样便于标准化运输和组装。它们在生产线上被切割成合适的尺寸，以避免在现场这样做。

面板的纵向结合是组装过程中需要注意的最关键和最微妙的元素之一;每个制造商都提供自己的解决方案。在现场组装和密封时，不同夹芯板的连接必须精确完成，以避免热量传递、水蒸气进入和热桥的产生。

关于夹心板的现状，Jaime Maruny解释说，夹心板的特性和生产工艺正在不断的研究和发展，提高其质量和耐腐蚀性。“今天，他说，一条生产线每年可以生产数百万平方英尺，符合严格的国际标准。这是数百万美元的研发投资和行业进步精神的结果。”

面板用于制冷室和工业食品加工厂，无论是在零度以上的范围内(在码头或车间的温度在32至50°F之间)，还是在零度以下的区域(冷冻隧道和冷冻产品储存室，通常在-13°F)。

Jaime Maruny指出，Infrisa还设计和建造了高度复杂的室，在低得多的温度下工作，甚至达到-76华氏度，以保存金枪鱼产品。在这种情况下，在仓库中放置金属货架是一件微妙的事情，需要供应商的技术团队(Mecalux在这种情况下)进行深入研究，以找到最合适的解决方案，因为钢材很脆弱，在-31°F以下的温度下耐腐蚀性较差。

安装在工业制冷室的面板厚度在零度以上温度下为3.93“至4.92”，在零度以下温度下为6.89“至7.87”。

制冷室的设计

有两种类型的冷库结构:传统和机架支撑。在这两种情况下，Jaime Maruny都支持Mecalux的理论，即理想情况下，这些装置都是由内而外设计的。

这涉及到从内部开始开发和建造仓库，考虑到所有的存储和搬运设备，使其高效运行并符合法规。根据公司的物流需求，在可用的表面上规划存储系统的分布和组织。

一旦内部已经明确定义，外部是使用仓库和它的房间的参数进行设计。特别注意路面的连接和与墙壁、天花板和地板面板的绝缘(采用平行系统以避免地板以下结冰)、门和入口、压力平衡阀、适当的外壳、消防系统等的连接。

装置和舱室的设计以多学科的方式进行，评估操作中涉及的所有组件以及它们之间的相互作用。这需要与客户或客户代表一起进行深入研究，旨在找出仓库的所有独特特征和变量，公司的物流需求和前景，以及将提供的存储系统。其结果是一个定制的安装，一个适应每个公司的特点和要求。

设计考虑了许多复杂的方面，如地块的规模和特点，每个国家、地区和城市的立法，每个客户的特殊特点和要求，有关消防安全的规定，每个市场的技术状况和材料等。这项研究以非常详细的方式执行，请记住，欧洲、非洲或拉丁美洲国家的某些标准可能有所不同。

冷库室是一项相当可观的投资，必须有利可图。因此，Jaime Maruny肯定，良好的设计是实现长使用寿命不可或缺的。

在冷藏物流领域，自动化存储解决方案已经蓬勃发展。这些最大限度地提高了存储容量，并提供了良好的产品控制

Rack-supported钱伯斯

二十世纪末二十一世纪初，大型自动化仓库开始蓬勃发展。这些利用了整个可用的仓库高度和表面，以优化存储容量，提高物流流量的吞吐量。由于只占用必要的空间，在低温下持续维护安装的电力成本更低。

这些仓库是由金属架组成的独立建筑，面板、垂直覆层和屋顶固定在金属架上。它的建造与传统的房间不同，因为它在很短的时间内建立，并且只有有限的土木工程。在安装隔热时，夹芯板的正确位置是至关重要的。

面板的完美锚固是至关重要的，以及它们的定位(水平或垂直)和关节的特别护理，以避免导致面板褶皱的应变。Jaime Maruny指出，通过经受恒定的外部温度变化，“面板在接缝处被特别密封，以防止热量进入，并且包层必须精心防水。”

在建造这些仓库时，必须保护其他重要要素。首先，该板是适当的绝缘和抵抗大的动态和静态载荷，它所受到的。然后，规划出上层楼道，对制冷、电气、消防等设备的蒸发器、阀门、管道、电缆进行放置和维护。最后，安全装配，配合起重设备在98’以上的高度操作等。

消防安全

冷库的消防安全与防护是基础和不可缺少的，同时也由于低温操作的缺点而变得复杂。

它可以主动地完成，将洒水器战略性地分布在火灾负荷较高的地区，也可以被动地使用具有更好的火灾性能的材料，分区和技术来防止或延迟其蔓延。

夹层板允许仓库分区的安全原因，以及防火。它们越来越安全，尤其是那些有岩棉芯(可以防火)和有PIR芯的，它们不会让火蔓延。此外，这些产品超过了高要求和昂贵的大规模火灾测试，以确保其稳定性。

具体来说，具有不可燃岩棉芯的夹心板提供了出色的防火保护，只要它们连接到防火结构上。然而，这些具有较低的绝缘能力，更大的水汽吸收和面板更重。

Jaime Maruny补充说，在Infrisa项目中，消防安全系统是主动和被动相结合的。他们还设计了Infrisa RF Cold系统，该系统适用于特定情况下的零度以下场所。

“在用聚氨酯泡沫芯(PUR)填充板建造的建筑物中，三明治板从来都不是火灾的主要原因，但在过去，它们确实导致了火焰的蔓延。PIR镶板的使用大大降低了风险，在发生火灾时，该产品的性能得到了改善，”Maruny强调说。

火灾通常在以下情况下发生:

• 人类鲁莽的行为:焊接，用产生火花的工具切割面板，烟头等。
• 电力故障:短路、电缆、接头不良、叉车蓄电池充电区事故等。
• 邻近火灾的传播:通过建筑物或车辆。

随着目前可用的技术和面板中越来越耐绝缘芯的发展，许多火灾不会蔓延。

同样，冷库室内的排烟通风也是必不可少的，也是复杂的。这可以通过自然或强制抽吸产生的烟雾来实现，有障碍物限制其传播，并有一个独特的通风系统，允许烟雾适当地排出仓库。

简而言之，精确和详细的设计，尽可能多的信息，并考虑到规范和法规，以及使用市场上最创新和最耐腐蚀的材料，将使冷库安装的建造超出客户的期望。

关于Infrisa

Infrisa是一家1971年在巴塞罗那成立的公司。作为冷库设计和建造的标志，它为肉类、乳制品、物流、渔业、园艺等行业的各种客户提供服务。它利用自己在当地的工程师团队，在西班牙、法国、葡萄牙和墨西哥开展业务。多年来，它经常与Mecalux合作，在国家和全球范围内实施创新、高效的项目。