采访Copacol物流经理Itamar Ferrari

Mecalux采访了Copacol的物流经理Itamar Ferrari，他解释了技术如何提高了这家专门从事食品生产和营销的巴西企业的吞吐量和可追溯性。

• 你什么时候意识到Copacol需要现代化其物流基础设施?

  科帕科尔的生产中心与我们公司的产品组合同步发展．因此，在某种程度上，我们的存储能力无法再容纳我们所有的货物。就在那时，我们意识到我们必须提供更好的服务，我们缺乏必要的能力来储存我们所有的库存和客户的库存。显然，这给我们带来了问题。

• 什么样的问题?

  例如，在准备订单时，我们必须去寻找货物，这些货物分布在不同的地区。这导致了大量的产品和操作人员在仓库中移动，有时，我们无法为客户提供服务:我们无法在需要的时间和地点确切地获得产品。我们的主要问题是劳动力短缺和缺乏过程控制。

  现在，我们可以自动移动托盘，只需点击一下

• 那就是你决定自动化物流操作的时候吗?

  我们希望确保我们过去手动完成的工作现在能够自动完成得一样好，甚至更好。当我们最终考虑建造自动化仓库时，在做出最终决定之前，我们参观了其他已经在使用这种技术的设施，以确保这是我们的最佳选择。当我们继续实施时，我们确信自动化将满足我们的需求。我们在自动化仓库中设计了所有的操作，这样机器和机器人就可以按照软件的指令无缝地工作。

• 你们还有其他的后勤需求吗?

  在启动这个配送中心时，另一个优先事项是方便温控食品的管理和处理．为了做到这一点，我们知道我们的操作必须自动化。自动化将使我们能够提高生产率，减少员工在低温环境中的工作，并改善我们的客户服务。

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  如果你必须在你所看到的改进中做出选择，你会选择哪一个?

  我们过去依靠叉车操作员把产品从货架上搬下来。他们必须把货物放在地板上，搬到码头，然后装上运输卡车。现在,我们可以自动移动托盘，只需点击一下，使我们的流程更快、更安全。因此，当我们收到来自客户的订单时，我们可以确定软件将有效地组织其处理和调度，因为所有数据都已经在系统中。

• 可追溯性对Copacol这样的食品公司有多重要?Easy WMS仓库管理软件对此有何贡献?

  Easy WMS使我们能够更快速、更优化地运行。该软件使我们能够提高我们的生产力和效率，同时为我们提供产品完全可追溯性以及所有过程的实时可见性．对于像我们这样的大公司来说，可追溯性是保证为终端客户提供优质服务的首要任务。消费者的要求越来越高，我们需要满足他们的要求，同时确保我们流程的有效性。如果我们没有完全的可追溯性，并且出现了问题，我们就不能像使用Easy WMS那样快速而灵活地解决它，这使得这成为可能。

• 大流行期间物流和自动化发挥了什么作用?

  物流发挥了至关重要的作用在疫情中，这是毫无疑问的，因为我们必须确保顾客总能找到他们需要的产品．感谢自动化之后，我们能够根据市场变化和安全协议来保护我们员工、合作伙伴和消费者的健康。

• Copacol的未来计划是什么?

  我们的使命是生产健康、美味的食物。这就是为什么我们在食品安全方面如此严格。在物流层面，自动化使我们能够接受更大的挑战．我们有分散的配送中心，可能不需要实施自动化系统就像我们这里的这个。但事实上，我们知道我们可以依靠这种类型的系统意味着过程自动化总是一个很好的选择．