Cárnicos麦地那:每年有6600万磅牛肉储存在自动缓冲器中

牛肉生产的领导者

成立于1973年，Grupo Medina是一家肉类公司总部位于Leganés(马德里)。它在蒙特洛斯(加利西亚)和Buñol(巴伦西亚)拥有现代化的肉类加工厂。该公司拥有1500多名员工，已成为西班牙领先的牛肉生产商，也是欧洲牛肉行业的标杆。

2016年,通过业务Elaborados Carnicos麦地那,一年一度的集团委托工厂,目前每年生产1.54亿磅的牛肉在592000英尺的表面积²．

致力于自动化

此前，该公司会将真空包装的肉类装入盒子，然后堆放在托盘上，存放在加工室旁边的区域。几年前，Interlavwin德赢app软件开发ke Mecalux为这片区域配备了托盘架．

今天，该区域继续作为一个临时缓冲区，来自加工厂的肉类在这里经过一段时间的老化。随后，牛肉被送往切割和包装区，根据最终客户的要求进行切片。

José López Bejarano，精细加工Cárnicos麦地那的运营总监解释道:“我们有大量的生产作业，所以每天我们都被迫使用手动搬运设备存储和移动300多个托盘。”这个过程相当乏味，减缓了生产和牛肉老化仓库之间的货物流动。出于这个原因，Bejarano很清楚，“我们需要一个自动化的存储和运输系统，将所有的手工工作从我们的手中。”

另外，为了控制老化时间，有一个仓库管理系统(WMS)来监督库存是必不可少的，提供全面的可追溯性，并监督各种生产批次，每个批次包含多个sku。

Grupo Medina因其在制造工艺和安装过程中对技术的承诺而脱颖而出，以保持竞争力并确保肉类的最高质量。就在集会开始前，麦地那集团主席马里诺·麦地那说，“我们已经认识Mecalux很多年了，熟悉它所设立的项目。我们对其技术能力和专业知识充满信心，能够承担我们的项目。”

纸箱自动化仓库:特点

的物流解决方案的选择包括自动安装的箱子，一个完整的输送电路，和轻松WMS仓库管理系统．麦地那现在可以从加工区储存多达680箱/小时。

在36华氏度的温度下，该装置包括三条157英尺长的通道，每边都有双层深货架。货架高33英尺，有18层储物层和16416个位置。这个仓库的一个特点是位置更高(15英寸)，以便每层存放两个16英寸x 24毫米的盒子，一个在另一个上面。这样可以更好地利用空间，以便在大约32,000个箱子中容纳更多数量的产品。

考虑到Cárnicos Medina的增长前景，如果需要，在安装中有空间合并额外的存储通道。

自动化是这个仓库的关键，因为自动化处理设备确保安全，连续的产品流程．每条通道上有一根双桅杆塔式起重机快速插入和删除框从他们的位置。

在装置的前面，Interlake Mecalux设置了一个平台(距离vwin德赢app软件开发地面8.8英尺)箱式输送电路．在一端，从加工区接收货物。另一种是将装着成熟肉类的盒子送到下一阶段:保护气氛中的切割和包装区。

所有进入自动化仓库的箱子都需要经过一个检查点经验证其重量和尺寸符合其安装位置所规定的要求。没有通过检查的箱子被送到拒收电路。在那里，操作员根据WMS的指示对它们进行翻新，从而使它们能够进入仓库。

精细加工公司的运营总监Cárnicos Medina承认，“我们对自动化安装非常满意，因为它满足了我们的需求，包括以全自动的方式连接我们中心的加工、老化、切割和包装过程。”

自动化不仅提高了仓库的吞吐量，而且这也是保持适当保存肉类所必需的冷链的关键吗．至于工人和整个设施的安全，该装置配备了自动防火门。如果启动，仓库将被密封，以防止火焰蔓延，并允许人员迅速撤离。

操作控制

像这样的装置——拥有完全自动化的操作和处理易腐产品——需要一个仓库管理系统(WMS)来监督所有货物的移动，同时提供完全的可追溯性。出于这个原因，公司实施了Easy WMS，来自Interlake Mevwin德赢app软件开发calux的WMS，它为使精细加工Cárnicos麦地那的供应链更加高效做出了贡献．

运营总监José López Bejarano肯定，部署Easy WMS的主要优势之一是“严格控制库存和产品在自动化仓库中经过肉类老化过程的时间。”

的WMS负责按批次组织货物，并为每个箱子分配位置从它从处理区域到达安装的那一刻起。

一个摞在另一个上面的塑料盒总是属于相同的SKU和生产批次。货物的流入和流出发生在进行加工的两个班次(从早上6点到晚上10点)。

Easy WMS提供的可追溯性对于食品企业来说是不可或缺的比如精心制作Cárnicos麦地那;它有助于在产品交付给客户之前的所有阶段识别和严格监控产品的特性。

优质肉类的自动化物流

毫无疑问，Grupo Medina是西班牙领先的牛肉生产商之一。该公司采用最高质量的产品，并将其固有的关怀和奉献精神注入其中。

每年生产超过1.54亿磅牛肉，其位于Buñol的新肉类工厂清楚地反映了麦地那集团的每一个价值观。由于自动化，该公司大大缩短了完成每项操作的时间，加快了货物的进出速度仓储680箱/小时。

现在，企业可以更好地应对需求的变化，始终保持肉类的质量和风味。vwin德赢app软件开发Interlake Mecalux的物流解决方案旨在满足现有的需求，同时也为麦地那集团的未来需求提供支持。José López Bejarano说，“我们目前正在考虑增加另一个堆垛起重机来扩大仓库。这可以满足存储空盒子的需求，并解决我们未来的增长前景。”

我们选择了Mecalux的存储解决方案，因为它的技术和经济方案最能满足我们的需求。此外，我们对其在该领域的经验和适应我们业务特点的能力深信不疑。箱子的自动化仓库已经成为我们生产过程的一个基本部分;没有它我们无法工作。

精细加工的优势Cárnicos麦地那

• 自动化的缓冲区:自动化使加工区域的连续流量达到680箱/小时。此外，缓冲区自动连接安装与切割和包装区域。
• 产品安全:自动化确保了肉类的安全运输，有效地将其保持在低温下，从而保证了其风味和质量。
• 库存管理:Easy WMS自动控制仓库库存。特别是，它监督严格遵守规定的肉类老化时间。