冷库仓储:挑战与解决方案

冷库仓储对于任何在控制温度下储存货物的公司，例如食品、制药和化工行业的企业，都是优先考虑的。

这些组织必须保证他们的产品处理、保存、储存和分发过程都是在正确的温度下进行的。原因何在?打破了冷链可能会导致重大问题，如货物的早期变质，其感官特性的丧失，和/或对人体有害的细菌和微生物的增殖。

什么是冷库仓储?

冷藏仓储保证了这一点货物在低温下保存．奶制品、肉类和蔬菜等食品，以及药品和某些化妆品，都需要保存起来冷冻仓库或者冷库来维护他们的财产。

一项来自大观研究据估计，到2028年，全球冷链市场将带来6280亿美元的收入，到那一年的复合年增长率(CAGR)将达到14.8%。

冷库仓储需要适应行业严格要求的物流设施。储藏室，用夹芯板上，均配有冷却设备，以确保温度的正确调节:压缩机、冷凝器、膨胀阀、蒸发器。此外,冷库货架建筑物是否应该在寒冷的环境中工作通常由不锈钢制成．

冷库仓库要求

冷库仓储的难点之一是低温对人体健康以及储存和装卸设备的不利影响。为了缓解这种情况，操作人员必须穿防寒工作服，即适当衬里的夹克、保暖裤和手套。同样，安装在冷库或冷冻库中的设备需要适应这些类型的环境。例如，如果使用带有触控板的设备，它们应该被设计成能够戴着手套工作。

另一方面，由于冷库中的产品对温度变化很敏感，冷库仓库通常有传感器来控制设施内部的温度。还使用了除湿机，因为它们可以显著减少冰的形成。

冷库必须在任何时候都保持在合适的温度，额外的困难是这些设施有大量的产品流入和流出。有这么多的货物流动，安全气闸系统都是为了防止冷损而安装的。它们由两扇高速门组成，一扇通向冷库，另一扇通向外面，这两扇门永远不会同时打开。这样可以最大限度地减少温度的突然变化、冷凝和冷损失。

最后,充分清洁冷库仓库将防止微生物的传播，可能会破坏储存的产品。就像无尘室在这些类型的设施中，进行了两种类型的过程:消除可见的污垢和消毒，其中包括使用化学产品消除有害微生物的货物。

如何建设冷库仓库

冷库仓储要求极高:保持产品在理想的条件下，需要对供应链的所有流程进行出色的组织。在建造冷库设施时，可用的解决方案非常多样，从自动化到仓库管理系统(WMS)。这些措施旨在严格控制冷链，并达到以下目标:

提高能源效率

需要在受控温度下储存货物的公司寻求保持冷链完整的解决方案没有能源消耗暴涨．这些企业选择紧凑型存储系统，因为它们使冷库更具可持续性:通过在更小的空间存储许多产品，每个托盘产生冷库的能源消耗更低。

移动货架系统在冷库仓库中非常常见，因为它们显著降低了能源消耗，因为冷空气在托盘之间的最佳分布。西班牙肉类公司奥洛特肉制品集团为其两个冷冻仓库配备了我们公司的Movirack移动托盘架，以提高其能源效率。

技术还促进了在受控温度下运行的设施的可持续性。自动装卸设备如堆垛起重机和输送机不使用天然气或其他污染的化石燃料，这将最大限度地减少CO2对大气的排放。托盘堆垛起重机(AS/RS)例如，Invwin德赢app软件开发terlake Mecalux公司的产品高效IE3电机和动力再生器将下降和减速过程中产生的能量返回到电力网络。

确保产品可追溯性

温控仓库看房新鲜或易腐烂的货物，所以建议有一个永续盘存制通过仓库管理软件．该软件从产品进入仓库到发货全程监控。他们的操作极其简单:仓库管理系统(WMS)识别每件物品，并根据其特性和需求水平为其分配位置。这样，程序就能实时知道货物的确切位置。

食品公司La Piamontesa为其在阿根廷的自动化仓库配备了Mecalux集团的Easy WMS仓库管理软件，以保持对所有sku的准确可追溯性。工程和项目主管Diego Ghersi表示:“简单的WMS给了我们总可追溯性．我们现在知道了我们收到的产品的细节，比如它们的位置以及它们经过了什么流程。这种控制对我们的业务至关重要，因为我们管理的是有保质期的易腐产品。”

限制工人的寒冷暴露

拥有冷库的公司都很关心限制操作人员在这些设施中暴露在寒冷中的时间，因为这可能对人体健康产生不利影响。冷库自动化是解决此问题的首选选项。自动搬运设备，如用于托盘的输送机和堆垛起重机，自动存储和运输货物，从而避免操作人员长时间暴露在低温下。

西班牙肉类企业Incarlopsa实现了来自Mecalux集团的自动化存储解决方案在六个仓库里。这使得该公司在处理食品时提高了效率、生产率和速度。“我想强调的是，我们通过自动化供应链获得的产品的安全性和控制能力。我们已经加强了我们操作人员和设施的安全。由于自动化，库存控制中的人为错误率完全消失了，”Incarlopsa工程总经理Victorino Carabantes说。

最大化存储空间

组织正在寻找解决方案最大限度地提高存储容量它的冷库和冷冻仓库，同时最大限度地减少空间冷却。

利用可用空间和促进冷库仓储的最常见解决方案之一是高密度存储系统．这是因为它们减少了装卸设备运行的通道数量，更好地利用空间并增加了存储容量。

在所有的紧凑系统中，自动化解决方案提供最佳结果:敏捷性、最大存储容量、高吞吐量和有效的货物管理。这是……的情况本巴西该公司为其冷藏仓库配备了冷冻预熟薯条自动托盘穿梭机与Mecalux集团的堆垛起重机系统。“这是一种紧凑、实用、快速、灵活的解决方案。它的自动化操作帮助我们降低了用电成本，改善了员工的工作条件，提高了货物处理和保存的效率。

冷库入库:注重细节

物流的要求越来越高，这对于处理冷藏和冷冻产品的企业来说更是如此。冷库和冷冻室设施设计到最后的细节防止冷链断裂．

要想找到能提高能源效率、严格控制货物、加快仓储和拣单任务的仓储和管理解决方案，最好从专家的建议中受益。vwin德赢app软件开发4503;赢怎么了在Interlake Mecalux，我们在为食品、第三方物流(3PL)和制药行业的公司实施温度控制仓库方面拥有丰富的经验。保持联系，我们将向您展示如何为您的业务优化冷库仓储。