冷链:绝不断链

冷链物流管理高度敏感的货物-在不受控制的情况下可能引发健康警报的易腐产品。

这给在冷链中工作的公司带来了双重挑战:满足物流4.0的要求除了他们的部门。在我们的文章中，我们将介绍物流经理在这个领域监督的主要工作领域:

有效管理冷链物流的四个要素

以下趋势正在改变冷链企业的运营方式:

1.仓库设计和销售点的能源效率

遏制仓储运输费用是所有类型供应链的共同目标。然而，在冷链物流的情况下，需要保持凉爽的环境以及冷链的连续性需要对仓库、工业车辆和最终销售点进行更大的投资。

在冷库方面，他们的设计是基于空间的重组，以防止能源消耗暴涨。在此过程中，许多公司选择使用高密度存储系统(特别是如果他们有很多托盘，但sku很少)，rack-supported安装(优先考虑身高)，以及绝缘材料在仓库施工阶段避免温度损失。

2.详尽的过程控制:温度、可追溯性和库存流动

随着易腐货物在供应链上的移动，他们通过临界点，威胁到打破冷链．那么，如何降低这种风险呢?

• 始终保持控制温度:缩短交货时间和omnichannel物流冷链行业也出现了这种趋势。因此，控制这些货物的储存和运输条件是至关重要的。为了做到这一点，专门的传感器被用来捕捉和传输这些数据到相应的软件程序。
• 确保严格的产品可追溯性：射频识别技术由于冷链物流为货物的自动识别带来的优势，在冷链物流中越来越普遍。智能标签包含有关产品的重要信息(生产批次、有效期、特性等)和以非接触式方式与各种软件程序进行通信．
• 彻底的过程控制:在冷链物流中，库存管理不足会增加货物变质的风险。这就是为什么FIFO / FEFO规则必须严格遵守，从工厂到消费者。软件简化了对大量信息的管理．以仓库为例，WMSs是很好的库存控制工具．

3.冷链物流操作的最大速度:自动化

在仓库中使用自动化系统大大提高了在控制温度下处理易腐货物的灵活性和安全性。除了多功能塔式起重机而且托盘用输送机，解决方案包括:

• 托盘穿梭:结合高密度存储系统，托盘穿梭加快库存补充和货物调度操作减少叉车操作员的动作．
• 移动货架:这些主要用于冰箱储存中等和低周转率的sku，不经常访问。它们使货物存储更密集，确保相当大的空间和节省成本。
• 声音挑选:这有助于在冷库中挑选任务，在冷库中手套会减慢读取和扫描设备的操作。

4.认识和培训专业人员的任务

尽管出现了各种新的技术工具和组织变革，但有一个因素我们不能忽视:员工专业人士．冷链物流要求工人详细了解流程，并高度意识到如何从个人位置保证冷链的最佳连续性。

因此,4.0人才在这一挑战中也发挥着重要作用，因为新技术对工人的数字技能要求越来越高。

如果你想在你的公司把冷链物流管理提升到一个全新的水平，一定要这样做保持联系．我们之前与所有类型的冷库和冷冻室的经验，(包括我们最近进行的一个项目Schaal巧克力)，使我们能够探索多种解决方案，以应对整个行业供应链所面临的挑战。